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洋豆芽肉圓湯的主料：豬肉沫(適量)洋豆芽(適量)做洋豆芽肉圓湯所需廚具：洋豆芽肉圓湯的做法圖解步驟1.洋豆芽（又名相思草）。豬肉沫放入薑末、水澱粉、胡椒粉、鹽、雞精拌勻備用。鍋中放入適量水燒開，放入西……
洋豆芽肉圓湯的材料
豬肉沫 (適量) 洋豆芽 (適量)做洋豆芽肉圓湯所需做法
洋豆芽肉圓湯的做法步驟
1.洋豆芽（又名相思草）。
豬肉沫放入生薑末、水澱粉、胡椒粉、鹽、雞精拌勻備用。
鍋中放入適量水燒開，放入西紅市去皮，切塊備用。
姜，蒜沫適量。
2.鍋中適量放入清水，煮開後分別放入姜沫蒜沫，和去皮的西紅柿塊。
3.等放入西紅市的水再煮開時，用小勺把拌好的肉沫弄成小球狀下鍋。
4.肉圓煮熟后再放入洋豆芽。
5.繼續煮兩三分鐘后，放入鹽，雞精、胡椒調味即可。
6.裝入碗后灑上點切碎的蔥花、香菜點綴即可(裝碗之前，在碗低放入一點豬油，這樣會更鮮美)。
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