西洋參乳鴿湯

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西洋參乳鴿湯介紹

西洋參乳鴿湯的主料:乳鴿(1隻)做西洋參乳鴿湯所需廚具:電子瓦煲西洋參乳鴿湯的做法圖解步驟1.備乳鴿,紅棗,西洋參,枸杞。2.紅棗泡洗乾淨。3.鴿子下鍋,加入西洋參及泡洗好的紅棗及一半枸杞。4.加入適……

西洋參乳鴿湯詳細內容

西洋參乳鴿湯

西洋參乳鴿湯的材料

乳鴿 (1隻)

做西洋參乳鴿湯所需做法

電子瓦煲

西洋參乳鴿湯的做法步驟

1.備乳鴿,紅棗,西洋參,枸杞。

2.紅棗泡洗乾淨。

3.鴿子下鍋,加入西洋參及泡洗好的紅棗及一半枸杞。

4.加入適量清水。轉高檔火上蓋燉制。

5.燉制湯底開后,瀝去浮沫。

6.轉低檔火,燉制三小時。

7.再將剩餘的枸杞下鍋燉制十分鐘。

8.食用前加入適量細鹽調味即可。

9.西洋參乳鴿湯完成。

小貼士

燉制出來的浮沫一定要瀝去再接著燉制,要不然成品湯口感成色都會受到影響。