大棗薑湯

大棗生薑湯的功效與作用

紅糖：健脾、益氣、補血

大棗生薑湯的製作材料

大棗10個 生薑5片 紅糖適量

大棗生薑湯的家常做法

1.姜洗乾淨后，把姜切片不要敲碎

2.敲碎姜味道會比較濃，姜滾久點也會比較辣。姜味濃一點比較好，去寒的效果會更好。直接放到冷水中煮滾，滾一下之後加入黑糖

小貼士

黑糖放多點就會比較甜。黑糖對經期的女生很有幫助。

經常喝大棗生薑湯之所以能改善手腳發涼的癥狀，這與大棗與生薑的功效是密不可分的。大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用，生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發揮姜辛溫而行，棗甘溫而補之意，共同促進氣血的流通，全身的血液循環也就得到了相應的改善，手腳自然也就隨之溫暖起來。

此外，大棗生薑湯中的紅糖，也具有補中、養血、活血的作用。現代藥理研究已經證實，生薑所含的姜辣素對心臟和血管運動中樞有直接興奮作用，可使心跳加快，血管擴張，血行旺盛而使絡脈通暢，進而改善體表循環，使人感覺全身溫暖。

需要提醒大家的是：古人云：「早上吃生薑，勝過吃參湯；晚上吃生薑，等於吃砒霜（早上吃生薑有益，晚上吃生薑有害）。」

生薑性溫，常被牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等「上火」癥狀困擾的朋友，不宜過多攝入生薑；大棗生薑湯中含糖分較多，糖尿病患者也不宜食用。