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牛奶鯽魚湯的功效與作用：鯽魚：和胃、健脾、活血通絡牛奶：富含蛋白質豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒牛奶鯽魚湯的製作材料：鯽魚牛奶豆腐料酒姜蔥牛奶鯽魚湯的家常做法：1.魚洗凈，在背上劃上3刀……
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牛奶鯽魚湯的功效與作用
鯽魚：和胃、健脾、活血通絡
牛奶：富含蛋白質
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
牛奶鯽魚湯的製作材料
鯽魚 牛奶 豆腐 料酒 姜 蔥
牛奶鯽魚湯的家常做法
1.魚洗凈，在背上劃上3刀，蔥姜剁碎，鍋里放適量油，姜下鍋
2.放入鯽魚，一面煎至金黃，翻面再煎，不用多翻動它，倒入適量料酒，澆在魚身上
3.放清水，沒過魚，大火煮開，轉小火慢慢燉，不能一直用大火，這樣魚肉很容易散
4.湯變白了放鹽和豆腐，大火煮開，轉小火燉，讓豆腐入味
5.出鍋前倒入牛奶，燜一會兒，撒上蔥花即可
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