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白蘿蔔煲鴨架湯的功效與作用：白蘿蔔：消食積、化痰、寬中白蘿蔔煲鴨架湯的製作材料：烤鴨架子一副白蘿蔔半根枸杞蔥鹽白酒白蘿蔔煲鴨架湯的家常做法：1.鴨架上的肉剔出來備用；鴨架切大塊；白蘿蔔……
白蘿蔔煲鴨架湯的功效與作用
白蘿蔔：消食積、化痰、寬中
白蘿蔔煲鴨架湯的製作材料
烤鴨架子一副 白蘿蔔半根 枸杞 蔥 鹽 白酒
白蘿蔔煲鴨架湯的家常做法
1.鴨架上的肉剔出來備用；鴨架切大塊；白蘿蔔切塊狀
2.湯鍋中放少許鴨油燒熱，加生薑片蔥段煸香，加入兩勺白酒
3.加入鴨架稍炒，加入高湯或清水六碗，大火煮滾
4.保持湯大滾五分鐘（湯色變白），轉小火燉1小時
5.加入白蘿蔔續煮15分鐘至蘿蔔熟軟
6.撒入枸杞略煮，加鹽調味，起鍋灑蔥花即可
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