白蘿蔔煲鴨架湯

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白蘿蔔煲鴨架湯介紹

白蘿蔔煲鴨架湯的功效與作用:白蘿蔔:消食積、化痰、寬中白蘿蔔煲鴨架湯的製作材料:烤鴨架子一副白蘿蔔半根枸杞蔥鹽白酒白蘿蔔煲鴨架湯的家常做法:1.鴨架上的肉剔出來備用;鴨架切大塊;白蘿蔔……

白蘿蔔煲鴨架湯詳細內容

白蘿蔔煲鴨架湯

白蘿蔔煲鴨架湯的功效與作用

白蘿蔔:消食積、化痰、寬中

白蘿蔔煲鴨架湯的製作材料

烤鴨架子一副 白蘿蔔半根 枸杞 蔥 鹽 白酒

白蘿蔔煲鴨架湯的家常做法

1.鴨架上的肉剔出來備用;鴨架切大塊;白蘿蔔切塊狀

2.湯鍋中放少許鴨油燒熱,加生薑片蔥段煸香,加入兩勺白酒

3.加入鴨架稍炒,加入高湯或清水六碗,大火煮滾

4.保持湯大滾五分鐘(湯色變白),轉小火燉1小時

5.加入白蘿蔔續煮15分鐘至蘿蔔熟軟

6.撒入枸杞略煮,加鹽調味,起鍋灑蔥花即可