財魚皮蛋湯

財魚皮蛋湯的功效與作用

味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉

財魚皮蛋湯的製作材料

財魚 皮蛋 生薑 小蔥 鹽 味精 雞精 色拉油

財魚皮蛋湯的家常做法

1.選好材料。

2.皮蛋一個切4片待用。

3.姜、蔥切末待用。

4.斜刀切片待用（大約1.7厘米厚），另外，魚肚子裡面可要注意用刀打幹凈了，特別是裡面有個魚泡哦。

5.熱鍋（先把鍋燒熱一點），倒入油（最好燒沒有煙，這樣煎魚的時候就不會粘鍋了）。

6.然後倒入財魚，煎至微黃（基本上血色就可以了），倒入水加入生薑（一般一湯碗就差不多了），大火煮開后換小火煮至7分鐘。

7.煮至7分鐘后倒入皮蛋，入味（鹽，味精，雞精），換上中火煮至3.4分鐘。

8.ok，成品出鍋，頓時金光四射，就連太陽也黯然失色，此時一定要把門窗鎖好，不然有人搶劫、聞香而來的動物打劫你我可不會負責的。

小貼士

不會煎魚的大，小朋友注意啦，如果怕煎魚粘鍋，煎魚前在煎魚的位置撒上少許鹽。或者在熱鍋的時候用生薑。嗯。！？！。在鍋上滋（擦）下。Ok？！