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絲瓜蛤蜊湯的功效與作用：絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰蛤蜊：軟堅、化痰、利水雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目絲瓜蛤蜊湯的製作材料：絲瓜適量蛤蜊適量雞蛋兩個鹽適量絲瓜蛤蜊湯的家常做法：1.先把蛤……
絲瓜蛤蜊湯的功效與作用
絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰
蛤蜊：軟堅、化痰、利水
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
絲瓜蛤蜊湯的製作材料
絲瓜適量 蛤蜊適量 雞蛋兩個 鹽適量
絲瓜蛤蜊湯的家常做法
1.先把蛤蜊用水洗凈。
2.加少量水煮熟。
3.蛤蜊湯不要仍倒在一個碗里。
4.蛤蜊入菜，最忌諱有沙，把剝出的蛤蜊肉放在蛤蜊原汁里用筷子不斷攪拌，好了，沉澱一下。
5.絲瓜打皮，用刀拍碎，切片。
6.鍋內燒開水下入絲瓜。
7.煮軟後用筷子緩慢的把蛤蜊肉夾進鍋里。
8.把蛤蜊湯也倒入鍋中。湯不要一下子倒進去，慢慢倒最後就能看到沉澱下來的沙子。
9.雞蛋打碎均勻倒在絲瓜蛤蜊湯上，因為蛤蜊湯本身有鹽分，如果覺得淡了可以根據自己口味加適量鹽。
10.絲瓜蛤蜊湯做好了。
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