雞蛋仔

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雞蛋仔介紹

用料雞蛋2個油30g奶粉15g泡打粉6g牛奶165g木薯粉28g糖50g低筋麵粉140g生粉28g雞蛋仔的做法步驟1.油、麵粉生粉混合2.加入泡打粉……

雞蛋仔詳細內容

雞蛋仔
用料
雞蛋2個
30g
奶粉15g
泡打粉6g
牛奶165g
木薯粉28g
50g
低筋麵粉140g
生粉28g
 
雞蛋仔的做法步驟

1.油、麵粉生粉混合

2.加入泡打粉

3.加入糖

4.加入雞蛋

5.加入牛奶

6.拌勻至無顆粒

7.將模具中倒入油

8.倒入麵糊

9.成形后翻面即可

小貼士

家裡的爐子,始終受熱不勻,所以做的時候,最好中間的要趕緊翻, 不然容易糊