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用料五花肉500g青椒200g油適量鹽適量料酒適量生抽適量蒜頭適量薑片適量生粉適量虎皮青椒塞肉的做法步驟1.肉末加黃酒去腥。2.適量生抽提味。……
1.肉末加黃酒去腥。
2.適量生抽提味。
3.食鹽調味。
4.青椒去籽，切兩段。
5.將肉末塞進青椒。
6.起油鍋，將青椒放入煎鍋煎。
7.青椒煎至表面出現虎皮。
8.加入適量水和蒜頭煮一下。
9.最後勾芡收汁。
本來想直接煎好了就吃，但是怕不熟，所以又加了點水煮了一下，青椒頓時就變軟了，哎。
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