香菇蛤蜊豆腐羹

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香菇蛤蜊豆腐羹介紹

用料蛤蜊500克豆腐1塊香菇3朵大蒜1把豌豆50克水澱粉少許鹽,料酒適量雞精,胡椒粉適量香菇蛤蜊豆腐羹的做法步驟1.準備食才2.做法;1.蛤蜊用清鹽水浸泡半天,鍋里放水……

香菇蛤蜊豆腐羹詳細內容

香菇蛤蜊豆腐羹
用料
蛤蜊500g
豆腐1塊
香菇3朵
大蒜1把
豌豆50g
水澱粉少許
鹽,料酒適量
雞精,胡椒粉適量
香菇蛤蜊豆腐羹的做法步驟

1.準備食才

2.做法;1.蛤蜊用清鹽水浸泡半天,鍋里放水煮開,放蛤蜊煮至微開撈起。2.取蛤蜊肉。3.大蒜香菇洗凈切碎。(豆腐洗凈切塊,豌豆用開水燙一下。)4.鍋里油熱,放香菇煸炒,放豌豆,放豆腐,加一大碗煮蛤蜊的水,煮開。5.放入蛤蜊肉.料酒,放水澱粉煮開。6.放大蒜碎,鹽,雞精,胡椒粉。OK了!7.喜歡辣的可以放辣椒哦!

3.好喝的羹

小貼士

1.在這裡我椰奶用多了,有點影響到口感。
2.可以放入冰箱,冰凍下,口感會更佳!!!