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用料禮餅12個中粉250克低粉250克豬油130克清水100克禮餅的做法步驟1.水油皮的材料全部混合，揉成光滑的麵糰，醒20分鐘，分成2份，加入各色食用色素揉均勻2.油……
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1.水油皮的材料全部混合，揉成光滑的麵糰，醒20分鐘，分成2份，加入各色食用色素揉均勻
2.油心的材料混合揉成團備用
3.水油皮和油心的比例為3.2
4.我用每個30g的水油皮，20g油心，包30g的蓮蓉餡料
5.水油皮擀開，加入油心包好，按扁捲起來，按扁，3折后再擀開，包入蓮蓉餡料，收口后按扁整形
6.表面刷油，180°烤20分鐘左右
餅不要做的太厚。
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