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板栗雞湯的功效與作用：板栗：健脾、補腎、益氣紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂板栗雞湯的製作材料：土雞500克板栗12粒紅棗5個姜適量鹽適量板栗雞湯的家常做法：1.材料土雞、板栗、紅棗、姜 ……
板栗雞湯的功效與作用
板栗：健脾、補腎、益氣
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
板栗雞湯的製作材料
土雞500g 板栗12粒 紅棗5個 姜適量 鹽適量
板栗雞湯的家常做法
1.材料土雞、板栗、紅棗、姜
2.板栗去外殼
3.板栗放鍋煮五分鐘
4.利用煮板栗的時間、把紅棗去核、姜去皮切片
5.板栗趁熱去衣
6.把所有材料放入紫砂鍋內、加入適量清水
7.紫砂鍋調到「湯/粥」、煲至1-2小時、飲食前放鹽
8.成品
小貼士
1.不想雞湯太油的話、可以先焯水(飛水)或去掉雞皮再煲湯。
2.煮板栗后要趁熱時趕快剝掉板栗衣、冷了板栗衣不好剝。
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