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用料麻蝦500克香草蝦的做法步驟1.檸檬葉切絲、姜、蒜切碎、香草洗乾淨晾乾水備用、麻蝦洗乾淨剁掉蝦頭、蝦腳、抽蝦腸備用。2.檸檬葉先下鍋炒香后再下姜，蒜碎，部分混合香草繼續炒香出香味后……
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1.檸檬葉切絲、姜、蒜切碎、香草洗乾淨晾乾水備用、麻蝦洗乾淨剁掉蝦頭、蝦腳、抽蝦腸備用。
2.檸檬葉先下鍋炒香后再下姜，蒜碎，部分混合香草繼續炒香出香味后倒入麻蝦煎片刻后撒魚露以及適量的醬油，少許砂糖翻炒上色。
3.撒剩下的香草翻炒均勻至熟即可裝盤。
混合香草（檸檬葉一片 紫蘇 九層塔 丁香羅勒 紫羅勒 歐芹各少許）
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