215
用料茶樹菇150g雞架3個豬展肉200g鹽適量姜1小塊蜜棗3粒茶樹菇煲雞的做法步驟1.準備好用料。2.茶樹菇用清水沖洗乾淨，剪去根部。再用清水浸泡20分鐘（註：泡過菇的水千萬不……
喜歡這些美食嗎？
1.準備好用料。
2.茶樹菇用清水沖洗乾淨，剪去根部。再用清水浸泡20分鐘（註：泡過菇的水千萬不要倒掉），雞架去皮，去內臟、姜去皮。
3.雞、豬肉飛水（凡是用肉類煲湯都要放在開水中煮一下，主要是把骨頭裡的髒東西煮出來，還能去腥），飛水后瀝干待用。
4.燒開一鍋水，先放入姜和蜜棗。
5.再放入茶樹菇和泡過菇的水。
6.放入雞腿和豬展肉。
7.大火燒開后，再用中小火煲1.5小時（廣州有句話叫老火靚湯，老火就是用紋火慢慢煲2到3個小時的湯就是很好喝的湯，我不見意煲太久了，太久的湯嘌呤高，喝了尿酸高，湯好喝能喝就好了）。
8.放鹽調味（以前我做菜總是怕太淡或者太咸了，後來我用了一個方法，就是一邊調味一邊嘗味道），調味后再煲5分鐘，即可關火（煲5分鐘有兩個原因，一個是讓鹽完全溶化在湯里，二是讓湯料有鹽味，吃起來更香）。
1.想省錢的可以用雞架來代替原只雞，味道真的差不多。
2.關於豬展肉，我不知道學名是什麼，反正我買的時候能分清那塊肉的樣子，我想應該是豬手上的肌肉吧。那塊肉又滑又甜，用來煲湯真的很不錯。
3.這個湯大概花我35塊左右，今晚6個人吃飯把整鍋湯喝光了。
4.煲雞湯一定要把皮去掉，70%的脂肪都在那塊皮裡面。
用料排骨300g茶樹菇30g鹽適量雞精適量茶樹菇燉排骨的做法步驟1.取茶樹菇30克2.用清...
第一次吃這個菜是跟閨蜜一起在素食餐廳，之後便深深愛上了它。川味道干煸茶樹菇的主料：茶樹菇(...
茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌，其蓋嫩柄脆，味純...
干鍋茶樹菇的功效與作用：干鍋茶樹菇的製作材料：新鮮茶樹菇350g臘肉150g小尖椒30g豆...
不用油，汆水后再煎出油的五花肉，經過小火慢燉至熟，吃起來香而不膩，茶樹菇也是彈性入味。 ...
鮮茶樹菇食用之前應該怎麼洗比較乾淨，而且菇傘不易碎掉呢?我在實踐中發現了一個清洗鮮茶樹菇的...
小炒茶樹菇的主料：茶樹菇(250克)芹菜(3棵)蒜苗(1棵)胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)小炒...
茶樹菇煲鴨湯茶樹菇，自然生長於閩贛的黎川等武夷山區的油茶林中，它蓋肥柄脆，鮮食清脆可口，味...
用料老鴨1/2隻干茶樹菇50g鹽適量味精適量茶樹菇燉老鴨的做法步驟1.將鴨肉切成塊，放入盆...
說來也怪，身為廣東人，俞霏卻莫明其妙的對湘式煙熏臘肉情有獨鍾。年前新浪博客的過年禮包的到...
用料茶樹菇50克雞半隻無花果5粒姜1片鹽適量無花果茶樹菇煲雞的做法步驟1.茶樹菇用清水浸軟...
茶樹菇煲土雞 簡介: 今天是俺秀圈漂亮Ｍ...
.茶樹菇又名茶薪菇，柱壯田頭菇，楊樹菇，柳松菇。是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無害的高檔珍...
前兩天買了雞回來，本來想用茶樹菇煲雞湯的，結果記憶中剩下的茶樹菇被上次用來做了茶樹菇尖椒炒...
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料大米2杯紅薯1個茶樹菇滑雞適量輔料清水蔥花茶樹菇...
用料茶樹菇150g雞架3個豬展肉200g鹽適量姜1小塊蜜棗3粒茶樹菇煲雞的做法步驟1.準備...
用料茶樹菇150g雞架3個豬展肉200g鹽適量姜1小塊蜜棗3粒茶樹菇煲雞的做法步驟1.準備...
用料油豆腐200g鮮玉米150g豬肉200g鹽適量糖適量味極鮮適量蚝油適量生粉少許蔥50g...
用料花甲螺1000g海鮮醬適量豆鼓適量料酒適量蒜適量蔥適量醬香花甲螺的做法步驟1.花甲螺買...
用料泥猛魚300g油適量鹽適量大蒜適量姜適量小蔥適量料酒適量老抽適量香燜泥猛魚的做法步驟1...
用料鱷魚肉200g芝麻油適量鹽適量生粉適量生抽適量蟲草花適量枸子適量蟲草花枸子蒸鱷魚肉的做...
用料胡蘿蔔100g洋蔥50g瘦肉50g油適量鹽適量大蒜適量生抽適量胡蘿蔔絲炒洋蔥的做法步驟...
用料小錐魚400g油適量鹽適量大蒜適量姜適量生抽適量煎燜小錐魚的做法步驟1.小錐魚清理乾淨...
用料茭白1.5根青椒1根花椒7瓣麻油3大匙蒜頭3瓣鹽適量糖適量蚝油適量響油茭白的做法步驟1...
用料青蠶100g鹽適量油適量炸青蠶的做法步驟1.青蠶用水清洗幾遍。2.鍋里燒鹽水，把青蠶煮...
