蒜香多寶魚

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蒜香多寶魚介紹

難度:初級入門人數:2人份口味:咸鮮味準備時間:15分鐘烹飪時間:

蒜香多寶魚詳細內容

蒜香多寶魚

難度:初級入門

人數:2人份

口味:咸鮮味

準備時間:15分鐘

烹飪時間:<10分鐘

「好久沒上魚菜了,買菜時魚販極力推薦這個多寶魚,買一條回來打算紅燒,開火太熱臨時改成微波爐,魚肉鮮嫩好吃,沒碎小的魚刺,很適合孩子吃。」

主料

多寶魚1條

蒜1頭

調料

干辣椒4個

料酒1/2湯匙

生抽1/2湯匙

黑胡椒粉1茶匙

尖椒2個

細香蔥2根

蒜香多寶魚的家常做法,蒜香多寶魚怎麼做好吃

1.準備好食材

2.將蔥、尖椒、干辣椒切丁,大蒜切成片,將魚身劃上網狀花刀

3.微盤爐烤盤裡撒上切好的蔥、尖椒、干辣椒和蒜片

4.放上多寶魚后再撒上一層蒜片、尖椒、蔥花

5.倒入料酒,生抽,撒上黑胡椒粉

6.將魚放入微波爐里高火5分鐘后即可取出

蒜香多寶魚烹飪技巧:

1.將蒜切成片是為了讓蒜香更好的散發,而且如果不切片的話蒸5分鐘蒜不容易熟;

2.調料不用放鹽,生抽的鹹度足夠;

3.根據魚的大少要調節所用時間;

4.吃完魚后調料不要浪費哦,我用來煮了麵條,超鮮美好吃的。