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用料鮮蝦250g西葫蘆一個胡蘿蔔一根鹽、一小勺蒜頭粉一小勺黑胡椒粉一小勺蛋清50g蔥花適量餃子粉150g鮮蝦蔬菜餅的做法步驟1.角瓜及胡蘿蔔擦成絲，加一勺鹽拌好放置……
1.角瓜及胡蘿蔔擦成絲，加一勺鹽拌好放置10分鐘左右。
2.將角瓜及胡蘿蔔腌制出來的水擠出。
3.大蝦去頭、挑蝦線，用料理機打成泥，或者剁碎
4.混合上述所有材料及調料，攪拌均勻
5.電餅鐺內入油，預熱電餅鐺，上、下同時加熱
6.倒入攪拌好的材料入電餅鐺，選薄餅鐺
7.出鍋切塊入盤
這個餅有蝦、蔬菜、吃的時候有牛排醬的蘸食，美味呀！
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