麻醬秋葵

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麻醬秋葵介紹

夏日裡星空高遠,餐桌上繁星點點,美景美食……麻醬秋葵用料工具主料:秋葵(250克)輔料芝麻醬(三湯匙)涼拌醬油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)廚具:煮鍋分類咸鮮拌十分鐘簡單難度麻醬秋……

麻醬秋葵詳細內容

麻醬秋葵

夏日裡星空高遠,餐桌上繁星點點,美景美食……

麻醬秋葵用料工具

材料

秋葵 (250g) 輔料 芝麻醬 (三湯匙) 涼拌醬油 (適量) 辣椒油 (適量) 鹽 (適量)

做法 煮鍋 分類 咸鮮 拌 十分鐘 簡單難度

麻醬秋葵的做法:

1.秋葵用軟毛刷清洗乾淨

2.準備

調料

3.各種

調料攪拌均勻

4.秋葵切掉根部

5.開水加點油鹽焯三分鐘,去澀

6.焯好的秋葵用冰水過涼

7.將調好的芝麻醬澆在秋葵上

8.成品

9.注意選短小鮮嫩的

小竅門

選擇長度不超過中指的秋葵更為鮮嫩;煮時加點油、鹽,成品顏色更為鮮亮。