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艾葉粿

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艾葉粿介紹

用料糯米粉200g粳米粉400g糖200g艾葉適量鼠麴草適量艾葉粿的做法步驟1.艾葉洗乾淨。2.鼠麴草也洗乾淨。3.鍋中放適量的水，加點小蘇打。4.加入鼠麴草。5.倒入艾葉煮熟。6.將糯……

艾葉粿詳細內容

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艾葉粿
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用料

糯米粉200g

粳米粉400g

糖200g

艾葉適量

鼠麴草適量

艾葉粿的做法步驟

1.艾葉洗乾淨。

2.鼠麴草也洗乾淨。

3.鍋中放適量的水，加點小蘇打。

4.加入鼠麴草。

5.倒入艾葉煮熟。

6.將糯米粉粳米粉糖放在一起。

7.將煮熟的艾葉倒入粉中。

8.揉成團。

9.揪出大小合適的劑子。

10.搓圓。

11.將搓圓的劑子放入糕板中。

12.脫模。

13.全部做好了。

14.上鍋蒸20分鐘左右。

小貼士

煮艾葉的時候加小蘇打可以讓艾葉保持綠色。

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