豉汁鴛鴦丸子

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豉汁鴛鴦丸子介紹

豉汁鴛鴦丸子,也就是用豆豉汁蒸丸子,試做的。主料魚丸150克肉丸150……

豉汁鴛鴦丸子詳細內容

豉汁鴛鴦丸子

 豉汁鴛鴦丸子,也就是用豆豉汁蒸丸子,試做的。

 主料

 魚丸150g 肉丸150g

 輔料

 豆豉5g 香油5g 生抽5g

 豉汁鴛鴦丸子的做法

 1.備肉丸和魚丸,豆豉

 2.擺盤

 3.豆豉用水化開,淋上生抽合成汁

 4.倒進丸子碗里

 5.撒點調味鮮

 6.澆上香油

 7.撒上胡椒粉

 8.隔水蒸

 9.將丸子蒸軟即成

 烹飪技巧

 喜歡吃辣的放點辣椒醬