烤米粉肉

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烤米粉肉介紹

平常做的米粉五花肉都是用煎的方法,自從買了烤箱,就常在試做烤箱菜,用烤箱烤肉,烤魚,雞鴨類卻實起簡單,而且味道也不錯。烤米粉肉,香,脆,不油膩。 ……

烤米粉肉詳細內容

烤米粉肉

 平常做的米粉五花肉都是用煎的方法,自從買了烤箱,就常在試做烤箱菜,用烤箱烤肉,烤魚,雞鴨類卻實起簡單,而且味道也不錯。烤米粉肉,香,脆,不油膩。

 主料

 五花肉1000g 糯米粉100g

 輔料

 鹽1勺 辣椒粉1勺 醬油5g 咖喱粉10g 料酒30g 蜂蜜50g

 烤米粉肉的做法

 1.上等五花肉

 2.切片

 3.撒上鹽,醬油,咖喱粉,辣檔上粉,淋上料酒,蜂蜜

 4.拌勻腌制一天入味

 5.備糯米粉

 6.倒進糯米粉,邊倒邊拌,夠了就行,不要太多

 7.拌勻

 8.烤盤上刷油,鋪上拌好的肉

 9.放進烤箱

 10.上下火180---150度的火力,烤90分鐘

 11.好香的烤肉

 烹飪技巧

 各家的烤箱不同功能也會不一樣,時間和溫度自已把定。