油辣白蘿蔔條

吃不下大魚大肉的時候，不妨先讓我們的腸胃休息一下吧，來一頓清淡的清粥小菜，刮刮油，給腸胃做個溫柔的SPA。白粥最養胃，但這配粥的小菜就要講究了，要開胃、還要無負擔、再能夠消食就更好了。今兒就介紹一款簡單好味的開胃小菜，做起來毫不費力，適合送粥、配面、或者就直接當菜吃也不錯。白蘿蔔有順氣、消食的功效，但它本身無味，那咱就給它點顏色，再給它加點味兒，既保證了功效，又提升了口感。

油辣白蘿蔔條的材料

油辣白蘿蔔條的調料

做油辣白蘿蔔條所需做法

油辣白蘿蔔條的做法步驟

1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料；

2.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料；

3.白蘿蔔條放入小盆，均勻撒入一層鹽，腌制20分鐘；

4.腌制后的蘿蔔條洗凈，充分瀝干水分；

5.鍋中放入少許油，燒熱後放入郫縣豆瓣醬炒香；

6.加入少許糖、鹽和雞精炒勻；

7.在淋入少許香油，再次炒勻；

8.將炒好的醬料澆在白蘿蔔條上；

9.用筷子充分拌勻，使蘿蔔條蘸上辣油；

10.用筷子充分拌勻，使蘿蔔條蘸上辣油；