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自製蒜蓉辣椒醬的主料：辣椒(200克)蒜(60克)自製蒜蓉辣椒醬的調料：油(80毫升)鹽(3茶匙)做自製蒜蓉辣椒醬所需廚具：攪拌機自製蒜蓉辣椒醬的做法圖解步驟1.原料2.辣椒去籽，蒜去皮。……
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自製蒜蓉辣椒醬的材料
辣椒(200g) 蒜(60g)自製蒜蓉辣椒醬的調料
油(80毫升) 鹽(3茶匙)做自製蒜蓉辣椒醬所需做法
攪拌機
自製蒜蓉辣椒醬的做法步驟
1.原料
2.辣椒去籽，蒜去皮。加油，鹽，攪拌機打勻成辣椒糊。
3.放入玻璃瓶中，發酵7至10天，辣椒糊會漸漸膨脹近兩倍，呈海綿狀，並開始泛香。
4.發酵好的辣椒醬，可用熱油煸炒。更加香氣四溢，且保存更久。配飯，調味皆宜。
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