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上菜菜，吃飯飯。。。主料鞭筍325克鹹肉65克……
上菜菜，吃飯飯。
主料
鞭筍325g 鹹肉65g 毛豆250g
輔料
油3湯勺 竹鹽少許 味精0.5勺
鹹肉毛豆煮鞭筍的做法
1.食材：鞭筍、鹹肉（已切）、毛豆（已剝殼淘洗）
2.將鞭筍剝殼清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的鹹肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭筍翻炒翻炒。
5.接著，加適量的清水煮開至熟。
6.然後，加少許竹鹽。
7.加0.5勺味精。
8.調味翻勻，即成。
烹飪技巧
試試味道再加調味料。
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