熊貓奶油蛋糕

也是我的第一個母親節喲，可惜咱娃太小了，等著吧，娃總會長大的。

好吧，我承認，這隻“熊貓”實在有損咱國寶的稱號

生娃前把好些烘焙材料都消耗掉了，現在還沒補充，所以就簡單的裝飾一下吧，送給瑤瑤小朋友的，希望她不要嫌棄這隻熊貓太難看呀！

熊貓奶油蛋糕

模具：7寸活底模1個

烤箱:COUSS-3501變溫烤箱

戚風蛋糕

材料蛋黃4個,細砂糖20g，牛奶75g，玉米油25g，自製香草精5g，低粉115g、蛋白4個，細砂糖40g，檸檬汁幾滴

過程參考：這裡http://www.tfysw.com/2011/1115/31240.html

熊貓奶油蛋糕的做法

1.蛋黃加細砂糖打散。

2.加入玉米油和牛奶拌勻。

3.篩入低粉拌勻。

4.蛋白加檸檬汁幾滴打至粗泡，再一性次加糖打成乾性蛋白狀態。

5.取1/3蛋白混合蛋黃糊。

6.再全部混合均勻。

7.蛋糕糊入模,輕震幾下去除大泡.

8,預熱烤箱，上下火，中下層,150度60分鐘

9,烤好后立即輕震幾下,馬上倒扣至徹底冷卻后再脫模.

夾餡及裝飾：芒果丁，金鑽&安佳，巧克力醬&無糖可可粉，M豆

組合：戚風片分割成3片，每片上抹奶油，灑芒果丁，用奶油抹面，進行最後的裝飾。

蛋糕的營養成分

蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋。