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黑米肉圓的材料:黑米100g,瘦肉200g,香蔥3棵,荸薺5個,鹽3g,澱粉2勺,生抽2ml,水2ml,料酒1ml美食網黑米肉圓的做法:1.黑米提前浸泡瀝干水份,肉塊荸薺香蔥切末,加入鹽,料酒,澱粉,生抽,少許水攪拌均勻,捏成肉團,2.將……
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黑米肉圓的材料黑米100g,瘦肉200g,香蔥3棵,荸薺5個,鹽3g,澱粉2勺,生抽2ml,水2ml,料酒1ml美食網
黑米肉圓的做法
1.黑米提前浸泡瀝干水份,肉塊荸薺香蔥切末,加入鹽,料酒,澱粉,生抽,少許水攪拌均勻,捏成肉團,
2.將調好的肉餡搓成肉圓放入黑米中滾動均勻,沾上黑米變成肉圓,
3.坐鍋倒水燒開,將搓好的肉圓放入盤上上蒸鍋蒸半小時后即可出鍋出鍋的做法
注意:黑米要提前浸泡哦!
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