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用料煮熟的豬皮200克水腌菜200克油適量鹽適量姜適量蒜適量干辣椒適量醬油適量味精適量水澱粉適量水腌菜炒豬皮的做法步驟1.準備材料2.豬皮去除肥肉后切成薄片備用……
1.準備材料
2.豬皮去除肥肉后切成薄片備用。
3.姜、蒜切片，辣椒切段備用。
4.炒鍋上火，倒入食用油，下辣椒段小火煸香後放入姜蒜片煸香。
5.下切好的豬皮片翻炒翻炒。
6.放入水腌菜即水腌菜的酸汁大火燒至略收汁。
7.調入少量鹽、醬油和味精調味。
8.放入水澱粉勾芡即可。
水腌菜和醬油都含有鹽份，不加或加少許鹽即可。
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