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用料排骨250g土茯苓50g粉葛100g鹽適量土茯苓粉葛排骨湯的做法步驟1.粉葛去皮洗凈切小塊;2.土茯苓去皮切薄片;3.排骨洗凈剁小段;4.鍋內加水;……
1.粉葛去皮洗凈切小塊;
2.土茯苓去皮切薄片;
3.排骨洗凈剁小段;
4.鍋內加水;
5.倒入排骨;
6.加蓋煮;
7.煮沸7-8分鐘;
8.撈起洗凈;
9.把土茯苓粉葛倒入高壓鍋內;
10.倒入排骨;
11.加適量水;
12.蓋上高壓鍋鍋蓋,煮1個小時;
13.解壓后灑入鹽調味即可食用。
排骨一定得先焯水再燉湯,這樣的湯水才會清甜不混沌。
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