炒米奶粥

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炒米奶粥介紹

從來不知道炒米原來如此有趣。鍋底的熱力漸漸向米粒滲透,沉默的米粒靜靜地呆著,呆著,倏忽一下裂開來,就好似花蕾瞬間綻放一般。當顏色變黃,所有的花蕾就全都盛開完畢。牛奶將米粒煮透需要多長時間?沒試過。只是,牛奶似乎不宜久沸久煮。那麼,可……

炒米奶粥詳細內容

炒米奶粥
從來不知道炒米原來如此有趣。鍋底的熱力漸漸向米粒滲透,沉默的米粒靜靜地呆著,呆著,倏忽一下裂開來,就好似花蕾瞬間綻放一般。當顏色變黃,所有的花蕾就全都盛開完畢。 牛奶將米粒煮透需要多長時間?沒試過。只是,牛奶似乎不宜久沸久煮。那麼,可以先用奶將米粒泡透,再煮沸片刻,應該也會是一樣的效果。而且,這樣還比較省火。

炒米奶粥用料工具

材料 大米 (50g) 牛奶 (250g)
調料 白糖 (適量)
做法 煮鍋

炒米奶粥的做法:

  1.材料
  2.大米洗凈瀝干水分
  3.放入鍋中,翻炒至金黃
  4.牛奶倒入鍋中,煮沸,離火
  5.倒入炒米
  6.浸泡至米粒完全吸飽牛奶
  7.再次加熱至沸騰,繼續煮2-5分鐘
  8.加入白糖,攪拌至溶化,離火
  9.倒入碗中食用

小竅門

炒米也可以不用長時間浸泡,而與牛奶一起煮至完全脹發。 白糖用量可以根據自己口味酌情添加。