香腸燜飯

471

香腸燜飯介紹

這是一道懶人菜,省時美味又健康。炒好菜品,放入電飯煲,菜的香味在燜煮過程中,慢慢滲入到晶瑩剔透的米粒里,大讚!香腸燜飯用料工具主料:大米(200克)香腸(2段)土豆(1個)豌豆(100克)調料:小蔥(2……

香腸燜飯詳細內容

香腸燜飯
這是一道懶人菜,省時美味又健康。炒好菜品,放入電飯煲,菜的香味在燜煮過程中,慢慢滲入到晶瑩剔透的米粒里,大讚!

香腸燜飯用料工具

材料 大米 (200g) 香腸 (2段) 土豆 (1個) 豌豆 (100g)
調料 小蔥 (2棵) 姜 (1塊) 蒸魚豉油 (10ml) 黑胡椒粉 (2g) 鹽 (5g)
做法 電飯煲、炒鍋

香腸燜飯的做法:

  1.準備食材。將䓤姜切末,香腸切片,豌豆洗凈。
  2.土豆削皮切丁,放入涼開水備用。
  3.炒鍋放入橄欖油少許,炒香蔥生薑末。
  4.關小火,放入香腸,慢慢炒透滲出油來。
  5.加入土豆丁和豌豆,中火翻炒。
  6.倒入蒸魚豉油,翻炒至熟。
  7.關火,加入黑胡椒粉和鹽,翻拌均勻。
  8.把米淘洗乾淨放入電飯煲里,米和水的比例為1:1。
  9.將炒好的土豆香腸倒入電飯煲內,蓋好蓋子,按煮飯鍵即可。
  10.蒸好的成品。
  11.將蒸好的菜飯翻拌均勻。
  12.香腸燜飯裝盤,撒上少許黑芝麻,即可食用。