香腸燜飯

這是一道懶人菜，省時美味又健康。炒好菜品，放入電飯煲，菜的香味在燜煮過程中，慢慢滲入到晶瑩剔透的米粒里，大讚！

香腸燜飯用料工具

材料 大米 (200g) 香腸 (2段) 土豆 (1個) 豌豆 (100g)
調料 小蔥 (2棵) 姜 (1塊) 蒸魚豉油 (10ml) 黑胡椒粉 (2g) 鹽 (5g)
做法 電飯煲、炒鍋

香腸燜飯的做法:

  1.準備食材。將䓤姜切末，香腸切片，豌豆洗凈。   2.土豆削皮切丁，放入涼開水備用。   3.炒鍋放入橄欖油少許，炒香蔥生薑末。   4.關小火，放入香腸，慢慢炒透滲出油來。   5.加入土豆丁和豌豆，中火翻炒。   6.倒入蒸魚豉油，翻炒至熟。   7.關火，加入黑胡椒粉和鹽，翻拌均勻。   8.把米淘洗乾淨放入電飯煲里，米和水的比例為1:1。   9.將炒好的土豆香腸倒入電飯煲內，蓋好蓋子，按煮飯鍵即可。   10.蒸好的成品。   11.將蒸好的菜飯翻拌均勻。   12.香腸燜飯裝盤，撒上少許黑芝麻，即可食用。

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