肉絲小炒二絲~葫蘆絲土豆炒肉絲

養生好吃，極品，這樣做也是一絕嘍

葫蘆絲土豆炒肉絲用料工具

材料 葫蘆絲 (30g) 土豆 (1個（大的）) 肉 (50g)
調料 鹽 (適量) 料酒 (少許) 醬油 (少許) 味極鮮醬油 (少許) 玉米油 (適量) 味精 (適量) 香油 (少許) 蒜末 (10g) 生薑絲 (少許) 蔥花 (少許)
做法 炒鍋

葫蘆絲土豆炒肉絲的做法:

  1.葫蘆絲提前用水泡開   2.然後土豆去皮切條，葫蘆絲也切斷（2-3厘米）備用   3.蔥花和姜切好備用   4.肉切絲提前腌制下，用料酒少許鹽，還有醬油和味極鮮腌制   5.然後鍋里放玉米油，油熱放入腌制好的肉翻炒均勻   6.然後放入蔥姜爆香   7.然後放入切好的土豆絲翻炒均勻   8.然後放入葫蘆絲少許鹽，醬油，味極鮮翻炒均勻   9.蓋上鍋蓋15分鐘（中間要翻幾次鍋哦）   10.然後把準備好的蒜末，放進鍋里翻炒均勻，關火點入香油準備裝盤了   11.出鍋嘍   12.味道真是棒極了，肉香里冒著淡淡的葫蘆絲和土豆的香味！

小竅門

葫蘆絲如果怕泡不開的話，就提前多泡一段時間

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