拌山藥絲

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拌山藥絲介紹

拌山藥絲的配料:山藥蛋一斤,醬油五錢,精鹽五錢,醋三錢,蔥一節切絲,姜三片切絲,香油五分如何做拌山藥絲:將山藥蛋洗凈,削去皮,直刀切成片,排成瓦楞形再切成絲,放入開水鍋里焯一下撈出控干。然後依次調入醬油、精鹽……

拌山藥絲詳細內容

拌山藥絲

拌山藥絲的配料:

山藥蛋一斤,醬油五錢,精鹽五錢,醋三錢,蔥一節切絲,姜三片切絲,香油五分

如何做拌山藥絲:

將山藥蛋洗凈,削去皮,直刀切成片,排成瓦楞形再切成絲,放入開水鍋里焯一下撈出控干。然後依次調入醬油、精鹽、醋、蔥、姜、香油即好。

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