醬油蘿蔔花

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醬油蘿蔔花介紹

難度:初中水平人數:2人份口味:咸鮮味準備時間:10分鐘烹飪時間:

醬油蘿蔔花詳細內容

醬油蘿蔔花

難度:初中水平

人數:2人份

口味:咸鮮味

準備時間:10分鐘

烹飪時間:<15分鐘

「醬油蘿蔔花是一道快手的速食小菜。不盡外形美觀還具有一種特出的醬油香味,口感咸鮮香脆,去膩爽口。是一道節日餐桌上的解膩爽口的下酒菜。」

主料

白蘿蔔200g

調料

醬油5g

白糖3g

醬油蘿蔔花的家常做法,醬油蘿蔔花怎麼做好吃

1.白蘿蔔洗凈去皮

2.蘿蔔切成薄片

3.蘿蔔片在開水中汆燙1分鐘撈出

4.取一碗加入醬油和白糖攪拌均勻

5.把醬油汁倒入蘿蔔片中充分攪拌后腌制10分鐘

6.腌制好的蘿蔔片,重疊碼放

7.從上往下捲起,用牙籤固定

8.在蘿蔔卷中間切開,碼放在盤中,整成花型即可

醬油蘿蔔花烹飪技巧:

想要花朵大一些,就多疊放一下蘿蔔,再捲起,醬油本身很咸不要再加鹽了。