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難度:初級入門人數:2人份口味:酸味準備時間:5分鐘烹飪時間:
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難度:初級入門
人數:2人份
口味:酸味
準備時間:5分鐘
烹飪時間:<10分鐘
「麵包我沒有用水浸,多加點橄欖油;有主食、有蔬菜,我又自作主張加了點乾果。酸酸的、潤潤的、脆脆的、香香的口感十分豐富。一個人時當做一餐足夠了,一家人是當個小菜也不錯。」
麵包1塊
黃瓜1根
西紅柿1個
羅勒1小把
洋蔥半個
食鹽1/2茶匙
蒜2瓣
橄欖油1湯匙
葡萄醋1湯匙
胡椒粉1/2茶匙
松子1湯匙
麵包沙拉的家常做法,麵包沙拉怎麼做好吃
1.麵包用手撕碎,放進沙拉大碗
2.加入特級初榨橄欖油
3.加入葡萄醋(葡萄醋、蘋果醋、米醋都行)
4.加入鹽
5.加入現磨胡椒粉
6.拌勻
7.加入切成小塊兒的西紅柿和小黃瓜,可以用大個西紅柿,也可以用聖女果
8.加入蒜末(不喜歡蒜味兒或怕口氣,可以不加)
9.再加入一些葡萄醋和橄欖油,充分拌勻
10.加入洋蔥絲和略撕碎的羅勒葉(洋蔥也可以不加,但羅勒一定要有,沒有新鮮的可以用乾貨)
11.充分拌勻,拌到麵包表面略濕潤,即可
12.最後撒上點兒乾果,我用了松子,其他如核桃、花生、葡萄乾之類都可以
1.沒有新鮮羅勒可以加點兒乾貨,或者試試其他香草以及香菜,甚至不放,總之,不要因為缺少某一種材料而錯過美味的嘗試;
2.這道菜一定要乾麵包吸收些水分和油脂才好吃,用水浸過的麵包比較省油,可以試試;
3.添加乾果更營養。
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