海鮮雞粥

 周末休息本來想在家做鮑魚雞粥，無奈沒買到小鮑魚，想來想去，放點蝦、瑤柱、蟹棒就成了海鮮雞粥，這是一款非常有營養的雞粥，做法稍有複雜，不過真的非常美味，一定要試一試啊！

 主料

 柴雞半隻 大米1杯 蝦仁50g 瑤柱50g 蟹棒5隻

 輔料

 鹽適量 生薑片適量 料酒適量 香蔥1把

 #蘇泊爾•蒸汽球釜#海鮮雞粥的做法

 1.半隻雞洗乾淨後放入鍋中，倒入清水大火煮開。

 2.煮開后煮至雞肉變色，然後撈去浮沫。

 3.將雞肉放入蘇泊爾蒸汽球釜電飯煲內膽內，再倒入適量開水。放入一把香蔥。

 4.放入適量生薑片、鹽、料酒或者白酒去腥，然後將內膽放入電飯煲。蒸汽杯里按水位線裝入清水。

 5.蓋上蓋子，接通電源，按功能鍵選擇煲湯功能。此功能機器設置為2小時，可以自己調節時間。

 6.按下預約鍵。

 7.然後再按左右鍵調節時間，我選擇了3小時。

 8.點擊開始。

 9.機器開始煲湯。

 10.三小時后機器提示完成，自動進入保溫功能。打開蓋子，很清亮的雞湯。忘記把雞湯里放點枸杞啦！大家做的時候可以再放點枸杞，補一下子！熬好的雞湯可以喝一頓。

 11.第二天沒喝完的雞湯放入鍋中。

 12.再放入適量洗凈的大米。

 13.選擇熬粥功能。

 14.把蝦仁、瑤柱洗凈，放入適量白酒和白鬍椒粉去腥。

 15.豌豆洗乾淨。

 16.待粥快煮好時放入蝦仁、扇貝、蟹棒再煮10分鐘即可出鍋。

 17.熬完粥蓋子上的內壁比較臟，以前的電飯煲都不太好清理，也就用濕布擦一擦，這個電飯煲可以取下來用清水沖洗，還比較方便。