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因為這個八爪魚還跟老公吵架了一架，所以看到這個東東還是蠻生氣的。但是後來把誤會說開了就和好了！和好以後有開始吃貨的製作。在製作過程中本來要放香菜和小蔥的（習慣了冷盤裡面有這兩種東西）但是洗好……
喜歡這些美食嗎？
因為這個八爪魚還跟老公吵架了一架，所以看到這個東東還是蠻生氣的。但是後來把誤會說開了就和好了！和好以後有開始吃貨的製作。在製作過程中本來要放香菜和小蔥的（習慣了冷盤裡面有這兩種東西）但是洗好切好以後不小心連著菜板都掉地上了所以就忽略不放了。
主料
八爪魚500g
輔料
小紅辣椒3-4個 姜2片 蒜2-3瓣 鹽2g 雞精2g 糖1g 醬油2g 辣椒油5g
鮮香涼拌八爪魚的做法
1.八爪魚
2.還要做別的菜所以把配料都備好了，就一起拍下來了。這裡只需要用到姜和蒜。
3.切成薄片，盡量切薄一些，口感會比較好！
4.蒜切末，小紅辣椒斜刀切薄片，姜切絲。
5.切片的八爪魚焯水
6.鍋中放油，5成油溫放入干辣椒、花椒、八角小火炸出香味，澆在蒜末上。
7.醬油、鹽、雞精、糖、辣椒油放到八爪魚拌一下就ok了！
烹飪技巧
八爪魚焯水的時候時間一定要短，水開以後看見卷邊就趕緊起鍋。
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