紅燒蝦

紅燒蝦的介紹

這盤尤物每次都一個人吃光光

紅燒蝦的食材和調料

海蝦 蒜 料酒 醋 鹽 冰糖或白糖 生抽 老抽 干辣椒 花椒

紅燒蝦的家常做法，如何做紅燒蝦才好吃

1. 蝦洗凈，控干水

2. 蒜瓣切小塊

3. 炒鍋倒油，三成熱放入花椒干辣椒，微微變色撈出不要

4. 放入蒜，翻炒，倒入蝦，依此放入料酒，一枚冰糖（單晶冰糖的一枚，也可用白糖）醋，生抽，老抽，鹽，不斷翻炒

5. 再翻炒幾下，出鍋裝盤

小貼士

吃法：1.趁熱吃 2.夾起來先吸一口再剝開殼哈哈 3.蝦肉蘸盤裡的汁很爽的 4. 蒜也好吃，都給吃掉，最後只剩空殼在那