臘肉蒸鹹菜乾

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臘肉蒸鹹菜乾介紹

臘肉蒸鹹菜乾的主料:自曬臘肉(90g)自製鹹菜乾(40g)大蒜(兩瓣)生薑(兩片)臘肉蒸鹹菜乾的調料:無做臘肉蒸鹹菜乾所需廚具:煮鍋臘肉蒸鹹菜乾的做法圖解步驟1.備好食材。鹹菜乾提前二十分鐘左右泡……

臘肉蒸鹹菜乾詳細內容

臘肉蒸鹹菜乾

臘肉蒸鹹菜乾的材料

自曬臘肉(90g) 自製鹹菜乾(40g) 大蒜(兩瓣) 生薑(兩片)

臘肉蒸鹹菜乾的調料

做臘肉蒸鹹菜乾所需做法

煮鍋

臘肉蒸鹹菜乾的做法步驟

1.備好食材。鹹菜乾提前二十分鐘左右泡開。

2.臘肉用開水燙一會再清洗乾淨。

3.把泡開的鹹菜乾再次清洗后切碎,裝碟。

4.再把臘肉切薄片,鋪在菜乾面上,並放進大蒜和生薑。

5.水開後上鍋,大火蒸蒸15分鐘左右。

小貼士

1.菜乾需提前泡開。2.臘肉和鹹菜乾本身比較咸,所以都不需再加鹽。