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阿膠烏雞湯的做法阿膠烏雞湯主要選材於烏雞和阿膠,阿膠和烏雞具有補陰養血、消煩去熱的作用,適用於體虛勞累,心煩氣躁的朋友們,烏雞還可以調經,女性朋友可在經期多食用。營養價值:蛋白質、B族維生素、維生素E、明膠原、骨膠原、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等……
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阿膠烏雞湯的做法
阿膠烏雞湯主要選材於烏雞和阿膠,阿膠和烏雞具有補陰養血、消煩去熱的作用,適用於體虛勞累,心煩氣躁的朋友們,烏雞還可以調經,女性朋友可在經期多食用。
營養價值:
蛋白質、B族維生素、維生素E、明膠原、骨膠原、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種營養元素
食療功效:
養血補虛、補中益氣、滋陰養肝、消煩去熱
適宜人群:
一般人群皆可食用,尤其適合氣血虧虛者、女性和產婦
阿膠烏雞湯所需材料
主要食材:烏雞 ( 半隻 )當歸 ( 15g )阿膠 ( 適量 )輔助佐料、甘草 ( 3g )生薑片 ( 適量 )鹽 ( 適量 )
阿膠烏雞湯的做法
1.阿膠打碎,烏雞洗凈,剁塊;當歸甘草洗凈備用;生薑洗凈,切片。
2.鍋中加水,下入烏雞、生薑、當歸、甘草,大火煮開,轉小火燉2小時,再下入阿膠,續煮5分鐘;加鹽調味即可。
阿膠烏雞湯的功效與作用
1.阿膠具有補血滋陰,潤燥,止血的功效,用於血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。
2.烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質疏鬆和補血的功效。
3.阿膠烏雞湯此湯具有養血補虛、補中益氣、滋陰養肝、消煩去熱的功效。
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