芹菜杏鮑菇

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芹菜杏鮑菇介紹

芹菜杏鮑菇的主料:老芹菜(2棵)杏鮑菇(1個)芹菜杏鮑菇的調料:胡蘿蔔(適量)炒五花肉絲(適量)生抽(2匙)香醋(適量)鹽(適量)做芹菜杏鮑菇所需廚具:炒鍋芹菜杏鮑菇的做法圖解步驟……

芹菜杏鮑菇詳細內容

芹菜杏鮑菇

芹菜杏鮑菇的材料

老芹菜(2棵) 杏鮑菇(1個)

芹菜杏鮑菇的調料

胡蘿蔔(適量) 炒五花肉絲(適量) 生抽(2匙) 香醋(適量) 鹽(適量)

做芹菜杏鮑菇所需做法

炒鍋

芹菜杏鮑菇的做法步驟

1.芹菜桿切段,杏鮑菇切片,胡蘿蔔切片(忘了拍照)

2.油五成熱時放入胡蘿蔔翻炒

3.將杏鮑菇倒入翻炒一分鐘左右,再倒芹菜,加幾滴香醋

4.加鹽翻炒,出鍋前倒入提前炒好的五花肉絲

小貼士

一是胡蘿蔔素是脂溶性物質,只有溶解在油脂中時才會被人體吸收轉化為維生素A,所以先加胡蘿蔔。二是加香醋可以讓芹菜更加脆爽,但只要幾滴。三是如果沒有五花肉絲也可以不加,味道也很棒的!