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夏天又是吃秋葵的季節，來碗涼拌秋葵，鮮，酸，香！增加食慾。秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆……
喜歡這些美食嗎？
夏天又是吃秋葵的季節，來碗涼拌秋葵，鮮，酸，香！增加食慾。秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。
主料
黃秋葵350g
輔料
蒜4個 醬油適量 食鹽1小勺 芝麻油適量 水適量 成醋適量
涼拌秋葵的做法
1.去蒂，清洗乾淨
2.鍋里加入適量水，加入一小勺鹽，水煮開后倒入秋葵。加蓋
3.水再次煮開，關火，盛出備用
4.加入適量醬油、成醋、芝麻油。
5.適當的攪拌，擺盤完成
烹飪技巧
1.醬油、成醋、芝麻油根據個人口味加，我喜歡淡的，每種就加了調羹半勺的量。
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