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爆炸雞肉丸

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爆炸雞肉丸介紹

爆炸雞肉丸 材料: 雞胸肉8兩，馬蹄1兩，洋蔥1兩，太白粉1兩，胡椒粉少許，雞粉1/4小匙，鹽1/4小匙 做法: 1.)將……

爆炸雞肉丸詳細內容

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爆炸雞肉丸 材料:

雞胸肉8兩，馬蹄1兩，洋蔥1兩，太白粉1兩，胡椒粉少許，雞粉1/4小匙，鹽1/4小匙

做法:

1.)將雞胸肉洗凈切成末，馬蹄、洋蔥洗凈切小丁備用。
2.)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
3.)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱后，放入作法2的雞肉丸后，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。

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