海兔炒韭菜

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海兔炒韭菜介紹

海兔就是兔子跑到海中去了么,其實不是,海兔是另一種生物,屬於裸鰓類,海兔的顏色非常艷麗,已經有不少人將海兔作為一種寵物飼養起來。同時海兔還是一種優質的食材,有的沿海地區稱之為海粉絲,為了體驗一把海兔的口味,我們先來做一道家常海兔炒韭菜。海……

海兔炒韭菜詳細內容

海兔炒韭菜

海兔就是兔子跑到海中去了么,其實不是,海兔是另一種生物,屬於裸鰓類,海兔的顏色非常艷麗,已經有不少人將海兔作為一種寵物飼養起來。同時海兔還是一種優質的食材,有的沿海地區稱之為海粉絲,為了體驗一把海兔的口味,我們先來做一道家常海兔炒韭菜。

海兔炒韭菜

話說這韭菜俗稱壯陽草,海兔的營養價值同樣也是非常豐富,具有一定 止瀉,澀精,瀉火,解毒的作用。

食材準備

海兔300g,韭菜200g,鹽,油,姜少許。

方法步驟

1.將海兔清洗乾淨,切片待用;

2.韭菜洗凈后切成合適的寸段;

3.鍋中燒開水,放入海都焯燙變色后撈出待用;

4.炒鍋燒油,爆香蔥末,然後倒入海兔,爆炒後放入韭菜,加鹽炒軟即可出鍋。

辣味海兔炒韭菜

對於喜歡吃辣的地區的人們來說,沒有一點辣味還真就不太習慣。

食材準備

海兔200g,蓮藕適量,韭菜150g,豆瓣醬少許,醬油適量,鹽少許,姜,花椒粉適量。

方法步驟

1.將海兔和生薑片放入水中同煮5分鐘;

2.然後鍋中放入蔥末,醬油炒香,接著放入豆瓣醬和花椒粉炒香;

3.然後放入海兔炒熟,下入韭菜拌勻;

4.最後調入適量鹽,即可出鍋。

海兔炒韭菜的營養功效

有研究顯示,海兔中含有一種物質具有抗癌效果,它含有的蛋白質極高,具有補陰活血的 作用,另外清熱解毒的效果也非常明顯。需要注意的是海兔不宜與啤酒,水果和茶葉一同食用。關於韭菜,它能夠補腎溫陽,潤腸通便,健胃護肝,雖無壯陽成分,不過其營養價值不可小覷。