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手指餅的功效與作用：手指餅的製作材料：低粉25克雞蛋1個糖25克手指餅的家常做法：1.雞蛋分開蛋白和蛋黃，蛋黃打散，蛋白分三次加糖打至9分發，然後取三分之一的蛋白加入蛋黃拌勻2.蛋黃糊全部倒入剩餘的蛋白中……
手指餅的功效與作用
手指餅的製作材料
低粉25g 雞蛋1個 糖25g
手指餅的家常做法
1.雞蛋分開蛋白和蛋黃，蛋黃打散，蛋白分三次加糖打至9分發，然後取三分之一的蛋白加入蛋黃拌勻
2.蛋黃糊全部倒入剩餘的蛋白中，切拌均勻
3.低粉篩入雞蛋糊中，輕拌，使麵粉與蛋糊充分混合均勻，沒有結塊
4.將攪拌好的餅乾糊倒入裱花袋中，在裱花袋上剪大概1cm寬的口
5.將餅乾糊擠到烤盤上，盡量使每塊餅乾的長度擠的均勻
6.烤箱預熱180度，中層，上下火10到15分鐘即可
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