蓮子銀耳湯

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蓮子銀耳湯介紹

「大兒鋤豆溪東,中兒正織雞籠。最喜小兒亡賴,溪頭卧剝蓮蓬」,這小兒剝蓮蓬是不是為了獲取蓮子,然後做一鍋蓮子銀耳湯給大家呢,就是不知這小兒是否知曉蓮子銀耳湯的做法。亦或是直接剝蓮蓬食其子,不知其是否覺之甚苦。紅棗蓮子銀耳湯的做法食材準備銀耳……

蓮子銀耳湯詳細內容

蓮子銀耳湯

「大兒鋤豆溪東,中兒正織雞籠。最喜小兒亡賴,溪頭卧剝蓮蓬」,這小兒剝蓮蓬是不是為了獲取蓮子,然後做一鍋蓮子銀耳湯給大家呢,就是不知這小兒是否知曉蓮子銀耳湯的做法。亦或是直接剝蓮蓬食其子,不知其是否覺之甚苦。

紅棗蓮子銀耳湯的做法

食材準備

銀耳適量,百合適量,蓮子少許,紅棗少許,枸杞適量,冰糖適量。

方法步驟

1.銀耳放入冷水中浸泡,洗凈后撕成小塊,飽和剝片;

2.枸杞泡幾分鐘洗凈瀝干,紅棗和蓮子洗凈待用;

3.砂鍋中裝入適量水,加入銀耳,蓮子,百合和枸杞,燒開后中小火熬一個小時;

4.然後放入適量的冰糖,攪勻,再煲半小時左右即可出鍋。

木瓜蓮子銀耳湯的做法

食材準備

銀耳適量,木瓜適量,蓮子少許,枸杞,冰糖少許。

方法步驟

1.將蓮子,枸杞,銀耳泡發待用,木耳洗凈切塊;

2.泡好的蓮子用牙籤等物去掉蓮心,放入鍋中;

3.然後加入銀耳和適量的水煮半小時左右;

4.接著放入木瓜和枸杞,以及冰糖,煮15分鐘,糖粘稠出鍋即可。

桂圓蓮子銀耳湯的做法

食材準備

銀耳50g,桂圓50g,蓮子15g,冰糖適量。

方法步驟

1.將蓮子先泡發幾小時,然後加入銀耳泡發1小時左右;

2.桂圓浸泡幾分鐘,洗凈,沖洗好后待用;

3.將泡好的銀耳洗凈,撕成小朵,放入湯煲中;

4.然後放入蓮子和桂圓,加入稍多一些的水,煮開后加入冰糖;

5.然後中小火煮90分鐘左右即可。

蓮子銀耳湯的做法提示與營養

蓮子心有苦味,如果不適應的可以去除,另外蓮子要浸泡3小時以上才容易煮爛,冰糖根據個人口味放。銀耳油清除體內垃圾的作用,紅棗 可以美容,木瓜據說有豐胸美白的作用,桂圓能安神補血,總之蓮子銀耳湯能夠滋陰潤肺,提高身體免能力。