香乾炒韭菜

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香乾炒韭菜介紹

香乾炒韭菜的主料:香乾(150g)韭菜(100g)香乾炒韭菜的調料:油(適量)鹽(適量)素易鮮(適量)大蔥(適量)姜(適量)做香乾炒韭菜所需廚具:炒鍋香乾炒韭菜的做法圖解步驟1.炒……

香乾炒韭菜詳細內容

香乾炒韭菜

香乾炒韭菜的材料

香乾(150g) 韭菜(100g)

香乾炒韭菜的調料

油(適量) 鹽(適量) 素易鮮(適量) 大蔥(適量) 姜(適量)

做香乾炒韭菜所需做法

炒鍋

香乾炒韭菜的做法步驟

1.炒這道菜調料只有兩種:鹽和素易鮮。(素易鮮相當於雞粉,但是專門炒素菜用的,味道很不錯)

2.韭菜洗凈控干水分。香乾洗凈切絲備用。

3.韭菜切段。

4.大蔥切成蔥花、姜切末。

5.熱鍋熱油,放入切好的香乾絲煸炒。

6.炒至香乾絲上焦,放入生薑末和蔥花熗鍋。

7.搶出香味,放入韭菜段煸炒。

8.炒至韭菜變軟關火。放入鹽和素易鮮。

9.拌勻,裝盤即可。

10.特別的簡單,適合夏天的快手菜。

小貼士

炒素菜的時候要注意,放入調味品的時候最好關火,再放入。口味更佳。