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用料蝴蝶面200g聖女果100g洋蔥1/4個高湯200g黃油40g鹽少許胡椒粉少許黑橄欖適量青圓椒1/2個紅甜椒1/2個黃甜椒1/2個蔬菜清醬義大利面的做法步驟……
1.聖女果洗凈對半切開
2.洋蔥切丁
3.黑橄欖切細丁
4.青、紅、黃椒切片備用
5.煮一鍋開水加入1小匙鹽
6.加入蝴蝶面煮10~12分鐘期間不斷攪動、避免粘鍋
7.鍋中放入黃油融化
8.放入洋蔥丁炒香至洋蔥變軟、
9.加入彩椒翻炒
10.加入聖女果拌炒一下
11.加入高湯
12.蓋上鍋蓋煮2分鐘
13.加入鹽
14.加入胡椒粉
15.撈起煮好的蝴蝶面
16.放入醬汁鍋中
17.加入黑橄欖丁
18.煮約2分鐘后
19.起鍋裝盤
如果一次性意麵煮太多，可以加少許橄欖油拌下防粘，裝入保鮮袋放入冰箱。
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