352
用料高筋麵粉195克低筋麵粉90克全蛋液60克酵母2小匙鹽1小匙砂糖30克奶粉15克溫水65克湯種75克黃油45克香蔥培根麵包的做法步驟1.湯種——高筋……
喜歡這些美食嗎？
1.湯種——高筋麵粉100g，冷水500g麵粉放到水裡，攪勻，沒有麵疙瘩，放到鍋里，小火熬成濃稠的糊糊狀，盛出待用。（一次用不完，可晾涼放冰箱，可保存一段時間，如果顏色變灰了，就不可再用了）
2.高筋，低筋麵粉，和鹽，糖，奶粉混合好，加入蛋液，湯種
3.酵母溶於溫水，與1中混合好的材料揉成麵糰，加入黃油45g，將黃油揉進麵糰，揉至麵糰可拉出薄膜（手工揉如果達不到也沒關係，盡量多揉一會就好）
4.麵糰進行第一次發酵至2。5倍大左右
5.整理形狀，進行二次發酵
6.二次發酵完成，刷上全蛋液，鋪上培根，擠上沙拉醬烤箱預熱165度，烤箱中層，17分鐘左右，取出，撒上小蔥花，再入烤箱烤5分鐘左右（烤箱里烘焙的時間，前後可以自己根據麵包上色情況進行一些調節）
方子參照《65度C湯種麵包》
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
用料雞蛋1個低筋麵粉150g黃油80g砂糖45g芝士粉20g培根碎50g培根芝士餅乾的做法...
培根胡蘿蔔菠菜汁煎餅做法主料麵粉100克雞蛋2個 ……...
談到披薩的營養，主要是披薩中有各種蔬菜和肉、肉類提供多種身體必須的營養成分，而蔬菜中又含有...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
又是一年蠶豆季，軟軟糯糯的蠶豆好美味，搭配蘑菇，營養滿滿的，顏色也很漂亮哦，紅的，白的，綠...
正好家裡有剩下的凍面餅，配上白菜，培根、青椒一起做個炒餅主料麵餅300克 ……...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
食材介紹主料：披薩餅胚(1個)鮮蝦(140克)培根(2片)輔料：洋蔥絲(適量)紅椒絲(適量...
食材介紹餅皮：中筋麵粉(200g),餅皮：牛奶(60g),餅皮：雞蛋液(50g),餅皮：黃...
用料米飯適量臘腸適量（切片）洋蔥切小段橄欖油少許（約15克）麵粉10-15克水約550克鮮...
食材介紹主料：披薩餅胚(1個)培根(5片)尖椒(60克)輔料：番茄沙司(適量)馬蘇里拉乳酪...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵粉250g蛋液40g黃油25g砂糖30g牛奶1...
吃過的好吃的總要試一試自己做，吃到自己做的美味就特別有成就感！食材介紹麵粉(一碗),乾酵母...
用料高筋麵粉195克低筋麵粉90克全蛋液60克酵母2小匙鹽1小匙砂糖30克奶粉15克溫水6...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料全麥麵粉200克高筋麵粉100克糖20克牛奶120克...
雖然父子倆不喜歡吃麵包，偶兒為了偷懶還是會烤點麵包作為營養美味的早餐備用。前段時間做了幾次...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料中筋麵粉350g牛奶175g鹽2g乾酵母3g白砂糖2...
乳酪培根香蔥麵包的主料：高粉(250克)糖(30克)牛奶(125毫升)奶粉(10克)乳酪(...
材料: 高筋粉250克，低筋粉50克，香蔥碎適量，培根8片，黃油22克，水1...
蔥香培根起酥麵包的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油：富含熱量、富含脂肪、富...
用料高筋麵粉195克低筋麵粉90克全蛋液60克酵母2小匙鹽1小匙砂糖30克奶粉15克溫水6...
臭乾子和肥腸，濃烈的組合，成就一種絕香的味覺感受！豆豉臭乾子燒肥腸的主料：臭乾子(適量)鹵...
秋葵的營養保健價值很高，各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。嫩果含有豐富的蛋白質、遊離...
用料高筋麵粉195克低筋麵粉90克細砂糖30克奶粉12克全蛋60克溫水65克湯種75克黃油...
用料高粉275克全麥粉125克雞蛋40克牛奶200克糖64克鹽4克酵母粉8克橄欖油25克吉...
用料低筋麵粉200克白糖90-100克全蛋2個蘇打粉0.5小勺泡打粉1小勺色拉油90毫升酸...
用料低粉75克黃油50克白砂糖40克雞蛋2個蜂蜜15毫升椰蓉50克椰蓉蛋糕的做法步驟1.黃...
我們家是無辣不歡，特別是干煸豆角都喜歡，兒子正是青春期，臉上長豆豆，所以最近比較少做辣菜，...
用料高粉60克低粉75克奶油160克蛋黃75克泡打粉2克蛋白130克Rum酒5克細砂糖80...
