手工阿膠糕

阿膠的主要功效是補血、滋陰、補腎、止血，長期服用不僅補血效果好，也有很好的美容養顏，調經止帶，改善睡眠，黑髮延年的功效~特別適合脫髮、氣血不足、體質虛弱、手腳冰涼、宮寒、臉色發黃、失眠多夢、痛經、月經不調的女性。

手工阿膠糕用料工具

材料

阿膠塊(一盒) (256g) 紅棗 (250g) 芝麻 (500g) 冰糖 (250g)

調料 核桃仁 (300g) 枸杞 (50g) 黃酒 (300g)

做法 電烤箱、不粘鍋

手工阿膠糕的做法:

1.準備好所有材料，核桃仁300g，紅棗250g，枸杞50g，冰糖250g，阿膠256g，芝麻500g，黃酒300g

2.核桃洗乾淨切碎，放入烤箱烤制10分鐘

3.紅棗洗凈去核切成小塊

4.芝麻炒制有爆聲,且聞到香味

5.阿膠打好粉，若沒有打粉機，提前一天用黃酒泡製。我個人喜歡用黃酒泡著，泡的可以加強藥性

6.將黃酒、阿膠、冰糖倒入鍋內，大火煮開，一直用木勺攪拌

7.轉中小火一直攪拌，直至煮至掛旗，就是勺子舀起阿膠液，成旗子形狀倒三角緩慢流下;

8.轉中小火，先倒入枸杞、紅棗、核桃仁，最後芝麻仁

9.切記不能芝麻先入，否則就攪不動了;最後放入芝麻之後一直攪拌均勻

10.將熬好的阿膠糕倒入準備好的烤盤，烤盤底部事先鋪一張油紙，鋪滿之後用木鏟按壓平整

11.阿膠糕放置室溫冷卻后入冰箱冷藏保存，放一夜凝結變硬后，取出切成片狀

12.成品，做的分量是一個成人一個月的量，一天2-3片左右。

13.無論是女性還是男性，小孩還是老人都可以食用;阿膠糕滋陰補血，長期服用不僅補血效果好，也有很好的美容養顏，調經止帶，改善睡眠，黑髮延年的功效~

小竅門

吃法：1.體質虛弱者可以一日兩次，一次一片; 2.小孩(建議三歲以上)臨睡前吃小半片 3.睡眠不好的人晚上泡腳后吃一片，有利於睡眠; 4.日常保養者每天早上服用一片。