269
大家都說只有北方人喜歡吃餃子,其實這說法不完全對,可能大部分南方人不喜歡吃餃子,而且不會包餃子,我是比較例多,記得小時候家裡人就都喜歡吃餃子,所以每年過新年時都會包餃子吃。平時也會偶兒包一包,但這種機率非常少。後來生活條件越來越好,包……
喜歡這些美食嗎?
大家都說只有北方人喜歡吃餃子,其實這說法不完全對,可能大部分南方人不喜歡吃餃子,而且不會包餃子,我是比較例多,記得小時候家裡人就都喜歡吃餃子,所以每年過新年時都會包餃子吃。平時也會偶兒包一包,但這種機率非常少。後來生活條件越來越好,包餃子的機會也越來越多,而且全家都喜歡吃媽媽做的煎餃,其他類型的餃子基本上都不愛吃。就因為這樣,我也慢慢學會了煎餃。現在就連我家小朋友和豆爸也都愛吃煎餃,每次包好餃子,他們都會要求煎著吃,吃起來味道更香。
好吃看得見的煎餃
材料餃子皮2斤、前腿肉1.5斤、香菜1把、鹽和油適量
煎餃的做法
1.前腿肉洗凈后剁成肉餡,加入適量油和鹽拌均勻,使其充分入味
2.香菜洗凈后,切碎沫放入肉餡中拌均勻
3.左手拿餃子皮,右手用勺子加入適量的肉餡,兩頭用力一掐餃子就成
4.平底鍋清洗乾淨,燒乾水份,將包好的餃子擺整齊放鍋中
5.煤氣爐開中火,放上平底鍋,燒熱后倒入大半碗開水到鍋中,蓋上鍋蓋
6.等聽不到鍋中有水聲時,打開鍋蓋,滴入幾滴油小火慢慢煎至餃子表皮沒水份即可
7.餃子出鍋后,用醋、醬油、香油調味蘸上餃子吃
相關專題推薦:煎餃的做法大全
最喜歡的九江本地小吃之一,但是外面買的不衛生,餃子餡的份量也不足。趁著今天有空就自己動手做...
俗話說,好吃不如餃子,味道鮮美、餡料豐富的餃子一直是人們的心中的美味佳肴,尤其是逢年過節,...
有群友問我餃子是什麼餡的?我說是春天的美味鮮味集一起的《韭菜雞肉餃子》。得到了大家的喜愛,...
你家裡,有過吃剩下的餃子嗎?相信所有人都會回答,有的,平時剩下的餃子重新蒸一下,或者用油煎...
正當高考季,回想起12年前的自己,祝福所有的考生,好好享受自己最後一個無壓力暑假!主料牛肉...
鮮肉煎餃,皮薄餡大,自己做的餃子皮口感要比買的好幾倍,這次是純鮮肉的,攪拌肉末的時候除了調...
工字型煎餃,別有一番滋味脆脆的皮超棒主料餃子皮30張大白菜(白梗)……...
今天做的三鮮煎餃,雖然沒有肉肉,但也很鮮美,煎餃吃起來香香脆脆口感特別好,再配上一碗稀粥,...
我想你應該吃膩了大魚大肉了吧,不如來點簡單的素材清清腸胃喲,雞蛋跟餃子組合送您闔家歡樂的美...
相信,光陰可以改變一個人的心境。從前,喜歡夏天驕陽下的俏艷花朵,而現在卻喜歡秋色悠然。從前...
大家都說只有北方人喜歡吃餃子,其實這說法不完全對,可能大部分南方人不喜歡吃餃子,而且不會包...
我之前寫過使用「自解法」,這種加有雜糧的麵糰「自解(或稱浸泡、靜置)」半小時后,麵糰已經可...
以前我們都只是在每年生日的時候會吃上一次蛋糕,但是現在奶油蛋糕已經成為一種日常生活中的常見...
主料:雞蛋2個、筱麥面150克、青菜3顆輔料:蔥花20克、油適量、鹽適量溫馨提示:蛋餅在煎...
主料:麵粉80克、玉米澱粉20克、菠菜3顆、胡蘿蔔30克、雞蛋2個輔料:雞精適量、油適量、...
夏天檸檬味道的甜點、飲料和冰品總是非常受歡迎檸檬的清新味道往往讓人食慾大開冰箱里存著一些糖...
蔓越莓玫瑰花輕乳酪蛋糕原料:SF077玫瑰花6連模一個心形3寸不粘模1個小熊連模4個蔓越莓...
蛋糕和麵包是我們烘焙中最常見的品種,但是不是所有人都喜歡,比如我父親,他就喜歡吃蛋糕,但不...
這款餅干雖然造型簡單,可是看上去卻有一點文藝的感覺。混合了巧克力、堅果和蜜餞的美味,讓它的...