炸薯格的家常做法

    好久沒吃油炸的東西了，一是覺得油炸食物會產生對身體不利的物質，另一個是油量太大，所以油炸食物在我家比較少見，最近隨著節日的到來，也給家人奢侈一次，畢竟這個油炸薯格實在是太香了，撒上一點麻辣粉吃起來又香又脆，真的很過癮......

    土豆切成薯格真的很漂亮，用切薯格的小工具橫一下、豎一下就切出來了，真的感覺很神奇，薯格做出來大家都問這個怎麼切的，其實是那麼的簡單！這個好看又好吃的薯格相信很多朋友都經不住誘惑，來看看做法吧......

    炸薯格

    材料土豆一個

    配料：土豆澱粉適量

    調料油適量、鹽少許、花椒粉少許、辣椒粉少許、孜然粉少許

    炸薯格的做法

    1.準備好原材料。

    2.土豆用工具切成薯格。

    3.用清水清洗一遍。

    4.用廚房紙吸干多餘水分，用面篩均勻篩上澱粉。

    5.鍋里倒入適量油燒到六成熱。

    6.放入薯格大火快速炸。

    7.炸到硬脆出鍋放入吸油紙上控去多餘油分。

    8.根據自己的口味篩上辣椒粉、花椒粉、孜然粉。

    美食小貼士

    1.一定要大火快速炸，要炸到硬脆，用漏勺快速出鍋控油，火要大，動作要快，一定要炸到硬脆，這樣涼后還是脆的；

    2.不喜歡麻辣的可以蘸著番茄醬吃也非常不錯；

    3.油炸食物不要多吃。

小提示

    土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

    柿子和土豆不能一起吃:吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出

    土豆的吃法

    土豆又叫馬鈴薯或洋芋。是一種是茄科茄屬植物。我們是世界上最大的生產國。，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1.維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。